I nostri eventi...

Una bella carrellata di foto per ricordare tutti i nostri eventi dal 2018 ad oggi...buona visione!

Cena piemontese...special edition!

Finalmente la Bagna cauda!
💢💟💢

Che fortuna collaborare con una piemontese DOC e poter gustare un piatto piemontese in Sicilia senza andare in Piemonte!
E' stata un'esperienza particolare e soprattutto gustosa e divertente.
Qui di seguito alcune immagini che danno solo una lontana idea di quello che è
successo a Shila Home solo qualche giorno fa.






Grazie Tiziana!

Le verdure che si condiscono con la bagna cauda, sia crude che cotte.

Cuoche a km Zen : A grande richiesta, vi proponiamo una Cena Piemont...

Cuoche a km Zen : A grande richiesta, vi proponiamo una Cena Piemont...: A grande richiesta, vi proponiamo una  Cena Piemontese che si terrà sabato 25 gennaio 2020 ore 20,30 presso Shila Home in c.da Musebbi a R...

A grande richiesta, vi proponiamo una Cena Piemontese che si terrà sabato 25 gennaio 2020 ore 20,30 presso Shila Home in c.da Musebbi a Ragusa.

La cena comprenderà la Bagna Cauda, ricetta tipica piemontese.
Prenotatevi al più presto chiamando entro il 23 gennaio.

Tiziana Dalla Francesca è piemontese, non vedo l'ora di imparare questa famosa ricetta😉😉 e di gustarla insieme a voi.
Il programma prevede alle ore 19,00 uno show cooking per apprendere la ricetta,
a seguire alle 20,30 la cena.
Vi aspettiamo.💟

Felice & Consapevole Nuovo Anno 2020!

"Che sia un nuovo anno consapevole pieno di novità e progetti!"
Ecco cosa ci siamo dette oggi noi, cuoche a Km ZEN,durante una telefonata.
Ricordando l'ultima cena consapevole che abbiamo preparato lo scorso 14 dicembre per 20 persone, più o meno consapevoli di dove fossero capitate, Tiziana ed io siamo pronte per una nuova avventura.
Ci attendono alcune collaborazioni e laboratori di cucina da proporre a quanti vorranno sperimentare una cucina della salute.
Restate in contatto, seguiteci sul nostro blog.
Auguri dalle Cuoche a Km ZEN 😉😉💛😏

Cena consapevole n. 3!

Non poteva mancare una cena consapevole nel periodo natalizio!
Pensavate che non si potesse mangiare bene anche a Natale?
Vi eravate già arresi a cedere a tutte le tentazioni?
Prima di lasciarvi andare 💛vi consigliamo di provare i nostri piatti e soprattutto la nostra compagnia in una serata da passare insieme ai vostri amici o ai nostri, facendo anche nuove conoscenze.
L'appuntamento è per sabato 14 dicembre alle ore 20,30 presso Shila HOME in Contrada Musebbi a Ragusa.
Per info e prenotazioni entro il 10/12/2019 chiamando ai numeri segnati in locandina.

Laboratorio impacchi di zenzero.

😄Cuoche a Km ZEN-zero!
Giovedì 21 novembre abbiamo fatto i nostri impacchi di zenzero con Francesca Rapisarda dell'Associazione Le Figlie del Mare.💢💚💢

Francesca Rapisarda collabora con il Dott. Berrino e ha una lunga esperienza di cucina e rimedi naturali.
Secondo la visione medica basata su Yin e Yang, il ristagno energetico in alcune parti del corpo causa dolore oppure accumuli di liquidi e logoramento della vitalità e della funzione. Spiega MIKIO KUSHI. uno dei padri della macrobiotica: con gli impacchi di zenzero "gli umori corporei ricominciano a circolare e piano piano tutti i tessuti trattati vengono irrorati da sangue nuovo, che li purifica e li nutre. Gradatamente i tessuti ringiovaniscono, si ammorbidiscono e si rivitalizzano". Nel frattempo si allevia il dolore.

Evento organizzato presso SHILA HOME.



Prossimamente riproporremo un altro Laboratorio di impacchi di zenzero...
💧💦💧💟
...Non Mancate!!!

Cena indiana...eravate consapevoli?

Cuoche a km zen, in trasferta!

Sabato 23 novembre presso Pietra Antica Resort a Marina di Ragusa

Abbiamo accettato la sfida...preparare un apericena con ricette della cucina indiana.

Usciamo dalla cucina di Shila Home e ci dirigiamo verso Marina di Ragusa per un evento di musica e danza.

Pakora, pita bread...sono alcuni dei componenti del nostro piatto unico con tema orientale: adesso ne sappiamo di più della cucina indiana😉😋😏!!!

E' stato divertente costruire insieme il piatto venendo incontro alle richieste di chi ci ha commissionato questo compito non lontano dalle nostre scelte in cucina.

🙉cous cous con verdure
😐humus di ceci

😸cavolo rosso con mela e uvetta

💥pakora

👀pita bread

Tisana allo zenzero☺☺☺

Dolcetti di cocco.

Apericena

Ancora un'altra Cena Consapevole.

Cena Consapevole 2...la riscossa!😀😋
Sabato 16 novembre abbiamo preparato la seconda serata con cena consapevole presso Shila Home a Ragusa.
La casa è un'ex masseria tipica del ragusano risalente al 1869, che è stata restaurata e ci ospita per i nostri eventi da circa due anni, ogni qualvolta si forma un gruppo di persone curiose di conoscerci che ci chiede di preparare banchetti, laboratori pratici, giornate di meditazione.

笆笸笩笂筕

Il menu prettamente autunnale, è stato realizzato con prodotti a Km 0 con ricette semplici ma curate nei particolari e già sperimentate nella prima edizione (5 ottobre 2019).
Non mancano integrazioni con prodotti della tradizione orientale ricchi di nutrienti e proprietà salutari già da lungo tempo utilizzati nella cucina naturale.

Anche questa volta i commensali hanno voluto conoscere gli ingredienti segreti dei piatti e insieme abbiamo condiviso in una piacevole conversazione, dopo cena, tutte le informazioni sulle proprietà nutritive degli ingredienti, sulle modalità di preparazione. e le proporzioni ideali delle quantità.

Giovedì 21 Novembre presso Shila Home a Ragusa (Contrada Musebbi) si terrà un Laboratorio pratico sugli impacchi di zenzero.

Uno strumento semplice, efficace ed economico  per rilassare il corpo 

e sciogliere tensioni e accumuli.

Cena Consapevole