Io speriamo che me la cavo...nella Cava Gonfalone!

Apericena in trasferta.

Il 5 gennaio scorso abbiamo curato l'apericena dell'evento organizzato dal CAI di Ragusa presso Cava Gonfalone, ancora una volta abbiamo arricchito una serata di musica live del gruppo TIR NA NOG.

Il sito è di straordinaria bellezza ed irresistibile fascino, 

per noi è stata un'esperienza unica e piacevolissima.

Piatto unico apericena zen.

                                                                                         

Ecco il menù che abbiamo preparato:

Cous cous con barbabietola e verdure di stagione.

Frittatina con spinaci e batata.

Insalata di arance, finocchi, cipollotti e olive nere.

Humus di ceci su fette di pane di grani antichi.

Tisana ai frutti rossi.

Sidro di mele.

Tir Na Nog in concerto.

Cava Gonfalone Ragusa